Hogyan lett Burján Szafiból Berecz Szafira? – Új élet, új név, Megtart-ALAK program

A nevem Berecz Szafira.

Sokan Burján Szafiként ismertek meg, hiszen a táplálkozás területén végzett munkám által váltam ismertté. Több mint 20 év táplálkozáskutatás, kísérletezés és emberekkel végzett munka során kerestem azokat az összefüggéseket, amelyek nemcsak a fogyást, hanem a teljes testi és lelki egyensúlyt is támogatják.

E kutatásaim egyik nagy állomása volt a Szafi Free és Szafi Reform élelmiszercsalád, amelyhez kötődően sokan találkoztatok velem. Ezek a termékek akkoriban áttörést hoztak a glutén-, tej- és tojásérzékenyek, valamint a diétázók számára. Az évek során a márka önálló életre kelt, fontos számomra kiemelni: a „Szafi” név és a hozzá tartozó brand ma már nem az én munkám, a gyártást és fejlesztést már nem én irányítom.

Ezért döntöttem úgy, hogy a mostani, friss és teljesen saját kézzel vezetett munkámat Berecz Szafira néven különítem el. A Szafira névvel szeretném jelezni: új fejezet kezdődött, amelyben minden a jelenből és a saját szívemből születik.

Új élet, új név

Az életem személyes szinten is új irányt vett. Újraházasodtam, és férjemmel, Berecz Istvánnal közösen építjük a jövőnket. Így született meg a Berecz Szafira név, amely számomra egyszerre jelent otthont, szeretetet és tiszta szakmai újrakezdést.

A Megtart-ALAK program

Az elmúlt évtizedben megszületett a szívem munkája: a Megtart-ALAK étrendi rendszer. Ez egy olyan program, amely a több mint 20 év táplálkozáskutatás eredményeit foglalja össze. Nem fogyókúra, hanem egy fenntartható, rendszerszintű táplálkozási modell, amely segít:

🍂 stabilizálni a vércukorszintet

🍂 tehermentesíteni a májat és a bélrendszert

🍂 támogatni a hormonális és idegrendszeri egyensúlyt

🍂 és visszaállítani a test természetes súlyát és ritmusát

A program alapelvei:

✅ glutén-, tej- és tojásmentes táplálkozás

✅ nincs ipari cukor, édesítőszer vagy adalékanyag

✅ bélbarát, selymes textúrák és könnyen emészthető ételek

✅ valódi, teljes értékű gabonák, zöldségek, magvak és krémek

A Megtart-ALAK rendszer lényege, hogy nem „tilt”, hanem megtart: mindenki úgy követheti, hogy közben jól érzi magát benne.

A mostani munkám

Ma már nem gyártással foglalkozom, hanem közvetlenül az emberekkel.

Egy zárt, támogató közösséget vezetek, ahol heti étrendeket, programokat és előadásokat adok, és naponta segítek azoknak, akik szeretnének nemcsak formálódni, hanem belső egyensúlyt is találni.

Ez a munka sokkal személyesebb, mint bármi, amit korábban csináltam. Számomra ma a legfontosabb: jelen lenni, figyelni, kísérni, és valódi megtartást adni.

Összegzés

Burján Szafiból ma Berecz Szafira lettem.

A múltam – 20 év táplálkozáskutatás és a Szafi Free / Szafi Reform létrehozása – mindig az életem része marad. A mostani munkám, a Megtart-ALAK program a szeretetteljes jelenlétet, a ritmust, az egyensúlyt és az életminőség megtartását képviseli.

Ha ma rám keresel, azt szeretném, hogy tisztán lásd:

a „Szafi” név valahol a múltam része lett, habár a mai napig így hívnak a családtagjaim, és barátaim is, a Berecz Szafira név pedig a jelenem és a jövőm. 🌿

👉 Ha szeretnél velem személyesen, közvetlenül dolgozni, és része lenni egy támogató, biztonságos közösségnek, akkor várlak a zárt csoportomban, ahol heti étrendeket, programokat és előadásokat osztok meg.

Szeretettel,

Berecz Szafira

MegtartALAK program

ℹ️ Fontos megjegyzés

Az itt leírtak tapasztalatokon alapulnak, és nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot vagy a személyre szabott tanácsadást.